食品科学与工程
学科简介 食品科学与工程
学院现有食品科学与工程博士后科研流动站,食品科学与工程一级学科博士学位授权点,食品科学、粮油及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品质量与安全、食品生物技术、食品生物学、食品发酵工程、营养与卫生学等9个二级学科博士学位授权点,1个一级学科... [详情]
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15 Aug

常吃的这几类食物 对2型糖尿病有什么影响

食物的不同种类、摄入量及其膳食模式可影响2型糖尿病的发生发展,如全谷物、蔬菜、畜肉、酸奶、含糖饮料、茶、咖啡,以...

13 Aug

虹鳟鱼归类三文鱼了,卫生标准也需跟上

-观察家   会不会有部分水产养殖企业,对于符合自己利益的标准严格执行,而对于约束自己的标准却打折扣?比如,虹鳟...

校内专家学者
  • 曹树稳(教授)

    南昌大学

  • 陈钢(教授)

    南昌大学

  • 陈奕(教授)

    南昌大学

  • 陈红兵(教授)

    南昌大学

  • 邓泽元(教授)

    南昌大学

  • 段学辉(教授)

    南昌大学

  • 范广勤(教授)

    南昌大学

  • 范亚苇(教授)

    南昌大学

  • 付桂明(教授)

    南昌大学

  • 高金燕(教授)

    南昌大学

  • 龚德明(教授)

    南昌大学

  • 何明(教授)

    南昌大学

  • 黄赣辉(教授)

    南昌大学

  • 罗舜菁(教授)

    南昌大学

  • 李建科(教授)

    南昌大学

  • 李俶(教授)

    南昌大学

  • 罗丽萍(教授)

    南昌大学

  • 梁瑞红(教授)

    南昌大学

  • 刘文群(教授)

    南昌大学

  • 陆启玉(教授)

    南昌大学

  • 李燕萍(教授)

    南昌大学

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